24 septiembre 2018

El café


Por: Jonathan Oviedo10-01 jm
La palabra café proviene del vocabulario árabe (gahwe) que significa bebida vegetal termino con el de la antigüedad se designaba las bebidas procedentes de la planta de café son originarias de la antigua entropía en la actual republica de Yemen. El café es reconocido en todo el mundo uno de los países que tiene producción del café es Colombia, el cual cultiva el café y lo exportan a países extranjeros el café en Colombia es un motivo por lo cual algunos visitantes es un pretexto para conocer el cultivo y proceso del café.

Las partes de Colombia donde se cultiva el café son: Huila, Antioquia, Nariño. Una de las más fuerte y aceptada de las acerca del descubrimiento del café es la que hace referencia a un pastor llamado Calvi.

Cuenta la historia anónima  que “Calvin se dio cuenta de que sus cabras saltaban llenas de energía luego de comer la fruta y las hojas de cierto arbusto, Calvin las probó y llevo algunas ramas y frutos y los presento a un sacerdote diciéndole lo que sintió al probarlas, el sacerdote decidió cocinar los frutos y obtuvo como resultado una bebida muy amarga que desecho de inmediato arrojando todo al suelo; pero cuando los frutos comenzaron a tostarse produjeron un delicioso aroma que hicieron que el sacerdote hiciera una bebida con el fruto disecado”.
 
Teniendo en cuenta que el café en Colombia es popular al igual que su vegetación convierten a Colombia en un país reconocido por tener zonas tropicales por lo que lleva al café colombiano hacer reconocido como el mejor del mundo.

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